Хрустящее печенье в вафельнице
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Ищу рецепт печенья для приготовления в вафельнице на газовой конфорке Нашли в закромах привет из прошлой жизни, радость из детства Это такая двойная сковородочка с фигурной рифленой внутренней поверхностью для приготовления домашнего печенья на газовой плите, я думаю, очень многие сейчас поймут, о чем идет речь, и вспомнят эти вафельницы - именно так их почему-то называли и были они раньше почти у всех. Вафельница в прекрасном состоянии, отлично сохранилась, просто руки чешутся опять вернуть ее в строй, да вот беда - рецепт мною безнадежно забыт Друзья, очень прошу, может, у кого в заветных тетрадках такой сохранился, может, мамы или тетушки чьи вспомнят, посмотрите, поспрашивайте, пожалуйста! Только прошу - не надо копировать из интернета, я и сама с этим прекрасно справлюсь, хочется именно живой, проверенный, рабочий рецепт вкусного домашнего печенья!
Формы для треугольного печенья, приготовленного на плите, появились в советские времена одними из первых и называли их «вафельницами». Печенье стало необыкновенно популярным, и такая форма на кухнях у хозяек считалась бесценным приобретением. Удивительно, но она задержалась на нашей кухне до сих пор, несмотря на то, что не подходит к современным электроплитам. Рецептов печенья в «вафельнице» очень много: песочное, на сметане, майонезе, с творогом, крахмалом. Каждый вид печенья по-своему вкусный и может разнообразить и украсить чайный стол.
Вот как можно использовать вафельницу для приготовления простых домашних вафель с теплым шоколадным печеньем. Сегодня я делюсь простым в приготовлении домашним тестом для печенья с шоколадной крошкой, которое идеально выпекается в вафельнице, чтобы приготовить сытное вафельное печенье в сочетании с мороженым. Текстура снаружи карамельная, а внутри мягкая, как вафли. Я предпочитаю посыпать его ванильным мороженым и несколькими дополнительными кусочками шоколада.
